<p>أوليا جلبي هي مسافرة عثمانية شهيرة من القرن السابع عشر. في رحلته، وصف ملاحظات الأناضول وروميليا والقوقاز ومصر وأوروبا. ولد في اسطنبول وترعرع حول المدرسة والقصر. على الرغم من أسلوبها الباهظ، تعد المدينة موردًا فريدًا للغة والطعام والثقافة الشعبية. تقدم رحلته التي استمرت لأكثر من أربعين عامًا فلسفة حياة قائمة على الفضول. افليا هو القلم الذي يرى العالم العثماني من الداخل.واليوم، لا تزال تحتفظ بمكانتها في ذاكرة اليونسكو. إنه يسلّي القارئ ويقربه من التاريخ.</p>
